Некоторые люди становятся веганами, чтобы помочь планете, некоторые делают это из соображений защиты животных, некоторые делают это ради других, а некоторые делают это, чтобы стать более здоровыми.
И в большинстве случаев веганская диета очень полезна для здоровья, включая все эти фрукты, овощи и орехи. Витамины, вау, они отличные. Но некоторые ученые и диетологи говорят некоторые веганские продукты действительно вредны для вашего здоровья .
Поскольку многие продукты маркируются как растительные, люди, естественно, предполагают, что они полезнее для здоровья, но тонна из них представляет собой заменители мяса, содержащие большое количество соли и сахара. Или это продукты, которые не обязательно плохие, но не обеспечивают организм никакими питательными веществами.
Это все довольно нездоровые веганские продукты:
Веганские блюда на вынос
Все мы знаем, что фастфуд вреден для вас, он вкусный, и все мы жаждем соленой закуски после ночной прогулки.
Однако, если вы думаете, что вам лучше пойти на веганский обед на вынос, я здесь, чтобы сказать вам, что вы ошибаетесь.
Фрикадельки без мяса Marinara Melt от Subway - это потрясающая концепция, которую я им предлагаю, но в новой субстанции содержится 3,6 г соли, что более чем вдвое превышает рекомендуемую дневную норму потребления в 6 г. Фрикаделька с фрикадельками содержит гораздо меньше соли и содержит 1,9 г соли.
Содержание сахара также выше в веганском варианте с 19,3 г сахара по сравнению с мясным вариантом с 13,5 г.
По-прежнему выглядит восхитительно
Джекфрут
Джекфрут сейчас буквально повсюду и используется для множества копий мяса благодаря его мясистой текстуре.
Однако, если вы хотите получить белок из этой заменителя, вы не получите столько, сколько он есть. практически не имеет питательной ценности в этом отношении, поскольку он в основном состоит из углеводов и практически не содержит белка.
Веганский сыр
Очевидно, что если вы собираетесь стать веганом, от сыра стоит отказаться и обычно это основная еда, которая делает людей вегетарианцами. Поэтому, когда был создан веганский сыр, мы все думали, что это подарок богов.
Веганские сыры, приготовленные из орехов, семян или приготовленных овощей, обычно довольно питательны. Однако те, которые подвергаются интенсивной обработке и сделаны из рафинированных масел, таких как кокосовое масло, имеют чрезвычайно высокий уровень насыщенных жиров, даже выше, чем жиры животного происхождения. Этот высокий уровень может привести к высокому холестерину.
Меган Росси, диетолог Королевского колледжа Лондона, сказала: : Небольшое количество сыра в вашем рационе [может быть] полезно для вашего тела.
Сыр ферментируется бактериями, которые производят пептиды, полезные для нашего организма. Большинство веганских сыров не ферментируются, но они калорийны и содержат [разложенные] питательные вещества.
Веганские рулетики с сосисками
В прошлом году Греггс порадовал всех, когда они принесли веганский рулет с сосисками и рассердили Пирса Моргана.
Но на самом деле они не такие уж здоровые, у них 1,9 г соли по сравнению с обычным рулетом с колбасой Греггс, который имеет 1,6 г. Обычный рулет с колбасой также содержит 0 г сахара по сравнению с веганским - 0,8 г.
Как красиво
Много обработанного веганского мяса
Искусственное мясо есть буквально повсюду - сейтан, куорн. Из него готовят наггетсы, гамбургеры, фрикадельки и даже бекон.
Однако многие продукты, изготовленные из изолята соевого белка или пшеничного глютена, подвергаются интенсивной переработке и содержат искусственные ингредиенты, консерванты, обработанные масла и питательно пустые ингредиенты в соответствии с веганский диетолог Меган Рузвельт . Они также обычно содержат большое количество соли.
Кокосовый йогурт
Обычный йогурт обычно является хорошим источником белка, но веганы, отказавшиеся от молочных продуктов, предпочитают кокосовый орех, чтобы получить вкус сливочного завтрака.
Однако одна порция кокосового йогурта может содержать 60 процентов дневной нормы насыщенных жиров и почти не содержит протеина.
Некоторые веганские десерты
Веганы тоже заслуживают настоящих десертов, фрукты не должны быть единственным вариантом.
Однако из-за того, что яйца и масло удалены из многих веганских десертов. производители должны добавлять пектины , крахмалы и камеди для достижения аналогичной текстуры и консистенции. Но они обычно увеличивают количество сахара и калорий.
Итак, что мне теперь есть?
Связанные истории, рекомендованные этим писателем:
• Оказывается, тофу и другие веганские продукты разрушают планету.
• PSA: Миндальное или кокосовое молоко действительно вредно для планеты
