Авокадо: редко еда становится такой изящной эмблемой для целого поколения.
В 2016 году авокадо - это гораздо больше, чем просто продукт питания - это основной продукт тысячелетней жизни. Но что делать тем, кто не знает, когда остановиться? Мы поговорили с некоторыми людьми, которые считают, что страдают от зависимости от авокадо, о том, может ли слишком много хорошего жира быть плохим.
Мэг Дэвис, 20 лет
Насколько вы пристрастились к авокадо?
Я бы даже сказал, что это настоящая зависимость. Дождаться созревания - это все равно, что положить лакомство возбужденному щенку и сказать ему, чтобы он не ел.
Когда / где у вас впервые появился такой?
Мой дедушка владел магазином фруктов и овощей, поэтому мне нравится думать, что моя зависимость от авокадо зародилась с того момента, как мне разрешили есть твердую пищу в качестве маленького бамбино.
Какой ваш любимый способ есть авокадо?
С яичницей и жареными помидорами. Хотя, честно говоря, я не привередливый - я бы с радостью просто выложил сырое вещество в качестве закуски.
Лучше всего употреблять немного оливкового масла первого холодного отжима с экстрактом и морской солью. И тот, кто решил добавить авокадо в куриные бутерброды в Pret, заслуживает ВТО.
Как долго вы обходились без него?
Как-то летом в Греции у меня не было авокадо в течение трех недель. Это было мучительно. Как ты думаешь, я мог бы найти его где угодно? Нет. Я потерял всякое уважение к грекам. Возможно, они изобрели философию, но они не ценят пищу богов.
Какая была ваша самая большая выпивка из авокадо?
Завтрак, смузи в середине утра, обед и ужин. Я удивлен, что не стал зеленым.
Грейс Вьельма, 24 года
Насколько вы пристрастились к авокадо?
Я настолько увлечен, что друзья смеются надо мной, когда видят, что я ем блюдо без него. Затем они напоминают мне о том времени, когда я не любил авокадо, и как сильно я изменился.
Как часто вы едите авокадо?
Я ем как минимум один авокадо каждый день, включая выходные. На самом деле, я думаю, что на этих выходных я разбил четыре, со всеми завтраками.
Когда / где у вас впервые появился такой?
Мои родители познакомили меня с авокадо, когда они не были крутыми, но я был молод и наивен и просто не понимал, что такое суеты.
Мой первый настоящий был почти три года назад, я бы сказал, в августе 2013 года, когда я впервые переехал в Лондон. Я попробовала авокадо и тосты друга и больше не оглянулась.
Как долго вы обходились без него?
В прошлом году я ездил на Бали целых две недели - там их нет. Это было сложно.
Какая была ваша самая большая выпивка из авокадо?
Когда я готовлю мексиканскую еду, я действительно ем авокадо, так как для приготовления хорошего гуакамоле (который я могу и буду есть прямо из миски) требуется несколько.
Думаю, в воскресенье я отложил четыре, не задумываясь.
Элени Мицали, 22
Как часто вы едите авокадо?
В обычную неделю я ем от трех до пяти авокадо дома. Если авокадо - вариант, его всегда добавят ко всему, что я ем. Сюда не входят авокадо, которые я ем вне дома, в салатах, на поздних завтраках и т. Д. Это бонус.
Я обиделась на личного тренера, который посоветовал мне есть только четверть авокадо на завтрак. Я не слушал.
Когда / где у вас впервые появился такой?
Моя мама делала безумный гуакамоле, поэтому в старшей школе я иногда буквально ел чипсы и весь гуак (заметьте, он был сделан как минимум из одного авокадо) на обед.
Я рассматриваю чипсы или любые другие овощи как средство для выращивания гуака.
Опишите свой идеальный авокадо
Когда я в супермаркете ощущаю авокадо, я выбираю те, которые по шкале твердости от 1 до 10 (один - самый твердый, 10 - самый мягкий) - четыре.
Не люблю, когда они слишком мягкие, но они должны быть достаточно мягкими, чтобы идеально вырезать и вынимать.
Какая была ваша самая большая выпивка из авокадо?
Однажды я съел на завтрак половину авокадо за целую неделю.
Изабель Гонсалес-Прендергаст, 21 год
Насколько вы пристрастились к авокадо?
Очень. Я соскребаю край кожи до тех пор, пока не исчезнут все кусочки.
Опишите свой идеальный авокадо
Вы поймете, что он идеальный, когда слегка сожмете его, и он слегка опускается пальцами. Затем вы врезаетесь в кожу и сразу же чувствуете под ножом мягкую зеленую сочность.
Хуже всего вытащить нож, чтобы увидеть коричневый цвет. Достойно слез.
Какой ваш любимый способ есть авокадо?
Разрезать пополам, сбрызнуть лимонным соком и посыпать солью и перцем. Тебе не нужно творить всякое дерьмо, просто ешь его. Это потрясающе само по себе.
Какая была ваша самая большая выпивка из авокадо?
В этот раз я добавила авокадо в свой смузи, затем съела немного гуакамоле вахака (ммм) на обед, а потом уже добавила его в салат. Довольно опасно.
Меган Дай, 21 год
Как часто вы едите авокадо?
Я ем авокадо в той или иной форме каждый день, обычно два раза в день.
Опишите свой идеальный авокадо
На грани созревания, но достаточно, чтобы оно действительно легко давилось, и тогда оно было действительно красивым и сливочным.
Какой ваш любимый способ есть авокадо?
Разбил тост с яйцом-пашот и немного посыпал сухими хлопьями чили.
Какая была ваша самая большая выпивка из авокадо?
Я бы сказал на этой неделе - я купил так много и прошел нелепую сумму. Около восьми пачек по две штуки. Помощь.
Анна Роудс, 23 года
Насколько вы пристрастились к авокадо?
я был очень пристрастился к авокадо. Я ел по одной в день в течение двух лет, а затем обнаружил, что именно они вызывают у меня ужасную боль в животе, поэтому мне пришлось прекратить.
Мне буквально пришлось пойти на холодную индейку - Avocados Anonymous.
Опишите свой идеальный авокадо
Идеальный авокадо - зеленый снаружи и слегка мягкий: авокадо, которое можно довольно легко раздавить. Это на тосте с яйцом-пашот.
Как долго вы обходились без него?
Я прожил пять месяцев без одного после того, как они заставили меня заболеть. Очевидно, фрукты и овощи с крупными косточками могут вызывать у людей сильное недомогание, как и глютен, поэтому вы не можете есть авокадо на диете, исключающей FODMAP. Это психическое заболевание, поскольку вы думаете, что оно очень полезно для вас, но может вызвать серьезные желудочные спазмы.
Теперь я ограничиваюсь одним в неделю.
Дженна Макфарлейн, 20 лет
Когда / где у вас впервые появился такой?
Впервые у меня была одна только в начале 2016 года - лучший момент в моей жизни - когда мой сосед по квартире приготовил мне яйца-пашот и авокадо.
Я настолько пристрастился к этой еде, что буквально написал о ней в блоге.
Опишите свой идеальный авокадо
Идеальные авокадо - это идеально спелые авокадо от Waitrose. Я работаю в Waitrose, но это все еще правда.
Какая была ваша самая большая выпивка из авокадо?
Моя самая большая выпивка была, когда я ела яйца-пашот и авокадо дважды за один день с двухчасовым перерывом между каждым из них.
Лаура Фицпатрик, 21 год
Насколько вы пристрастились к авокадо?
Я настолько пристрастился, что у меня текут слюнки при мысли о том, что на ланч я не буду пухленьким. По словам Эми Уайнхаус: «Он вызывает у меня зависимость, делает больше, чем любой член».
Когда / где у вас впервые появился такой?
Раньше я боялся текстуры авокадо, поэтому по-настоящему ел их только год назад, когда мой брат сделал потрясающий гуак.
Опишите свой идеальный авокадо
Идеальное избегание - это избегание ALDI. Слишком большой, чтобы поместиться в моих ладонях, без слишком большого и идеально зеленого камня внутри, с более темным зеленым снаружи. Вот что такое красота.
Как долго вы обходились без него?
Я действительно не обойдусь без…
Какая была ваша самая большая выпивка из авокадо?
На самом деле это не переедание, если это здорово, правда?
